¿Cómo comer cáscara de maracuyá? Descubra los métodos de alimentación ocultos y los beneficios nutricionales de las cáscaras
La maracuyá es apreciada por su sabor agridulce y su rica nutrición, pero la mayoría de la gente sólo come la pulpa y, a menudo, desecha la cáscara. De hecho, la cáscara de maracuyá también es rica en fibra dietética, vitaminas y antioxidantes. Este artículo combina los temas candentes sobre alimentación saludable en Internet en los últimos 10 días para analizar las formas creativas de comer cáscara de maracuyá y su valor práctico.
1. Valor nutricional de la cáscara de maracuyá
| Información nutricional | Contenido (por 100 g de cáscara) | Eficacia |
|---|---|---|
| fibra dietética | 10-15g | Favorece la digestión y mejora el estreñimiento. |
| vitamina c | Alrededor de 30 mg | Mejorar la inmunidad |
| polifenoles | alto | Antioxidante, retrasa el envejecimiento. |
| calcio, hierro | Cantidad de traza | Minerales suplementarios |
2. 4 formas populares de comer cáscara de maracuyá
1. Té de cáscaras de frutas
Corte la cáscara seca de maracuyá en trozos y déjela hervir en agua hirviendo durante 5 minutos. Puedes agregar miel o limón al gusto. Recientemente, el tema del "té saludable para la cáscara" se ha vuelto muy popular en las plataformas sociales. Los internautas lo probaron y dijeron que puede ayudar a aliviar la fatiga y la digestión.
2. Cáscara confitada
Cortar la cáscara en tiras, remojarla en agua salada para quitarle la astringencia, cocerla a fuego lento con azúcar de roca hasta que se vuelva transparente y secarla para hacer conservas agridulces. La receta compartida por el usuario de Xiaohongshu "@health食光" recibió más de 20.000 me gusta en una semana.
3. Pelar el guiso
En Guangdong es popular guisar cáscaras frescas con costillas o pollo. La sopa es fragante y no grasosa. Los vídeos relacionados con Douyin se han reproducido más de 5 millones de veces.
4. Pelar la mermelada
La cáscara se hace puré y luego se hierve con azúcar y se sirve con pan o yogur. En el tema de Weibo #fruitzerowaste#, muchos blogueros de comida recomendaron este método.
3. Temas relacionados con los peelings que se discuten acaloradamente en Internet
| plataforma | Temas/etiquetas candentes | Popularidad de la discusión |
|---|---|---|
| Douyin | #La forma mágica de comer cáscara de maracuyá | Volumen de reproducción 12 millones+ |
| pequeño libro rojo | "Tutorial sobre cómo convertir residuos en tesoros" | 3.8w+ notas |
| # maravilloso uso de restos de comida # | 210 millones de lecturas | |
| Estación B | "Experimento cocinando cáscaras de frutas" | Aluvión de vídeos 5k+ |
4. Precauciones
1. Se recomienda elegir maracuyá cultivada orgánicamente para evitar residuos de pesticidas;
2. Es necesario probar una pequeña cantidad la primera vez, ya que algunas personas pueden ser alérgicas a la cáscara;
3. Las personas con deficiencias de bazo y estómago no deben consumir cantidades excesivas de cáscara cruda.
Conclusión
La reutilización de las cáscaras de maracuyá es respetuosa con el medio ambiente y saludable, y se está convirtiendo en un nuevo favorito en la tendencia de la "dieta sostenible". Después de leer esta guía, ¡también puedes probar estos métodos para convertir la cáscara en un plato delicioso!
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