Cómo comer y preparar hongos de bambú
El hongo de bambú es un hongo comestible nutritivo y único. En los últimos años, ha sido favorecido por los entusiastas de la dieta saludables debido a sus altas características de proteínas y bajas grasas. La siguiente es una colección completa de formas de comer y hacer hongos de bambú entre temas populares en Internet en los últimos 10 días. El contenido está estructurado para ayudarlo a desbloquear fácilmente la delicia del hongo de bambú.
1. Valor nutricional del hongo de bambú
El hongo de bambú es rico en una variedad de aminoácidos, vitaminas y minerales, y tiene los efectos de mejorar la inmunidad y regular los lípidos sanguíneos. Aquí están los principales nutrientes por cada 100 gramos de hongo de bambú:
| Ingredientes nutricionales | contenido |
|---|---|
| proteína | 18-20g |
| Fibra dietética | 8-10 g |
| Potasio | 1200 mg |
| hierro | 5-6mg |
2. Método de pretratamiento del hongo de bambú
1.Cabello de hongo de bambú seco empapado: Remoje en agua tibia (30-40 ℃) durante 20 minutos para eliminar la cubierta esterilizada y la falda esterilizada (evite el sabor amargo).
2.Tratamiento de hongos de bambú fresco: Después de enjuagarse en agua limpia, remoje en agua salada ligera durante 5 minutos para eliminar las impurezas.
3. 6 formas populares de hacer hongos de bambú
| Nombre de práctica | Ingredientes principales | Tiempo de cocción |
|---|---|---|
| Sopa de pollo con hongo de bambú | Hongo de bambú, gallinas viejas, wolfberry | 2 horas |
| Limo de hongos de bambú | Hongo de bambú, camarones, claras de huevo | 30 minutos |
| Vegetales guisados de hongos de bambú | Hongo de bambú, espárragos, zanahorias | 15 minutos |
| Sopa de costilla de hongos de bambú | Hongo de bambú, costillas, fechas rojas | 1.5 horas |
| Huevos de hongo de bambú al vapor | Hongo de bambú, huevos, cebollín | 20 minutos |
| Hongo de bambú genial | Hongo de bambú, pepinos y orejas negras | 10 minutos |
4. Formas recomendadas de comer en celebridades de Internet
1.Hotpot de pollo de coco de hongos de bambú: Recientemente, el producto exitoso de Douyin, combinado con el agua verde de coco Hainan como base de sopa.
2.Hongo de bambú sashimi: Elija hongos de bambú fresco y sumérjalo en salsa de soya mostaza, y la popularidad de Xiaohongshu se ha disparado.
3.Sopa de tremito de hongos de bambú: Los postres de verano promovidos por el blogger de salud, lleno de colágeno.
5. Habilidades de cocina
• El hongo de bambú no debe cocinarse durante mucho tiempo, se recomienda colocar la sopa en los últimos 15 minutos.
• Emparejado con ingredientes ácidos (como tomates) para mejorar la absorción de umami
• Los productos secos deben ser a prueba de humedad y se recomienda sellar y refrigerar.
6. cosas a tener en cuenta
1. Las personas con diarrea tienen una pequeña cantidad de comida
2. El hongo de bambú salvaje debe confirmarse para la seguridad de la variedad
3. Se recomienda usar agua filtrada para garantizar el sabor.
Al dominar estos métodos, puede controlar fácilmente la delicia de esta "reina de las bacterias". ¡Bienvenido a probarlo y compartir sus prácticas creativas en plataformas como Xiaohongshu y Douyin!
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