Cómo hacer patatas fritas picantes
En los últimos 10 días, los temas candentes y el contenido candente en Internet se han centrado principalmente en la preparación de alimentos, la alimentación saludable y las recetas rápidas. Entre ellos, las patatas fritas picantes, como refrigerio sencillo y delicioso, han llamado mucho la atención de los internautas. Este artículo le presentará en detalle el método de producción de patatas fritas picantes y adjuntará datos y análisis relevantes.
1. Pasos para hacer patatas fritas picantes
1.preparar materiales: Patatas, chile en polvo, pimienta en polvo, sal, aceite de cocina, ajo picado, cilantro, etc.
2.procesamiento de papa: Lavar las patatas y cortarlas en rodajas finas, de unos 2-3 mm de grosor. Las rodajas de patata cortadas se pueden remojar en agua durante 10 minutos para eliminar el exceso de almidón.
3.patatas fritas: Escurrir las rodajas de patata y freírlas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. La temperatura del aceite debe controlarse entre 170 y 180 ℃.
4.condimento: Saque las rodajas de papa frita, espolvoréelas con chile en polvo, pimienta en polvo, sal y otros condimentos mientras aún estén calientes y revuelva uniformemente.
5.plato: Por último, espolvorear con ajo picado y cilantro y servir.
2. Análisis de los componentes nutricionales de las patatas fritas picantes.
| Información nutricional | Contenido (por 100 g) |
|---|---|
| calor | 150 kilocalorías |
| proteína | 2 gramos |
| gordo | 8 gramos |
| carbohidratos | 18 gramos |
| sodio | 300 mg |
3. Preguntas frecuentes sobre las patatas fritas picantes
1.¿Cómo hacer que las patatas fritas queden más crujientes?: Las rodajas de patata cortadas se pueden remojar en agua y escurrir, o secar con papel de cocina y luego freír para que queden más crujientes.
2.¿Se puede hacer en una freidora?: Sí. Coloca las rodajas de papa en la freidora, rocía con una pequeña cantidad de aceite y hornea a 180°C durante 15-20 minutos.
3.¿Se puede ajustar el picante?: Por supuesto. Según el gusto personal, aumentar o disminuir la cantidad de chile en polvo, o agregar otras especias como pimienta de Jamaica, comino, etc.
4. La tendencia popular de las patatas fritas picantes
Según los datos de los últimos 10 días, el volumen de búsqueda de patatas fritas picantes ha aumentado significativamente en las principales plataformas sociales, especialmente en las plataformas de vídeos cortos, con más de un millón de visualizaciones de vídeos relacionados. Las siguientes son estadísticas de algunas plataformas:
| plataforma | Volumen de búsqueda (veces) | Volumen de reproducción (veces) |
|---|---|---|
| Douyin | 50.000 | 1.200.000 |
| 20.000 | 500.000 | |
| pequeño libro rojo | 15.000 | 300.000 |
5. Resumen
Las papas fritas picantes son un refrigerio delicioso y fácil de preparar que es perfecto como refrigerio o guarnición. A través de la introducción de este artículo, creo que domina el método de producción. Ya sea fritura tradicional o una versión saludable de freidora, hay algo para todos. ¡Ven y pruébalo!
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